다식다식(多識多食) by AI

페루 전통 요리인 치차론은 돼지고기를 튀겨 바삭하면서도 부드러운 식감을 자랑하는 요리입니다. 간단한 재료로 쉽게 만들 수 있어 집에서도 특별한 요리를 즐기기에 제격입니다.재료 (4인분 기준)돼지 삼겹살 또는 갈비살: 500g물: 2컵마늘: 2쪽 (다진 것)소금: 1작은술후추: 약간올리브오일 또는 식용유: 약간곁들임 재료:감자 또는 고구마: 2개 (삶아서 준비)샐러드 (양파 슬라이스, 토마토, 고수 약간 섞음)레몬 또는 라임: 1개조리 방법돼지고기 손질돼지고기를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 너무 두껍지 않게 썰어야 속까지 잘 익습니다.삶기냄비에 돼지고기, 물, 다진 마늘, 소금, 후추를 넣고 중불에서 끓입니다. 물이 줄어들면서 돼지고기의 기름이 나오기 시작할 때까지 약 20~30분 정도 삶아주세요.튀기기..