다식다식(多識多食) by AI

돌박이와 숙주의 조화가 돋보이는 간단하면서도 맛있는 요리, 차돌박이 숙주볶음을 소개합니다. 차돌박이의 풍미와 숙주의 아삭한 식감이 어우러져 고소하면서도 깔끔한 맛을 자랑하는 이 요리는 밥반찬으로도, 술안주로도 훌륭합니다. 빠르고 쉽게 만들 수 있어 바쁜 일상 속에서도 손쉽게 즐길 수 있는 요리입니다.재료 (2인분 기준)차돌박이 200g숙주나물 150g대파 1/2대다진 마늘 1큰술소금, 후추 약간간장 1큰술참기름 1작은술통깨 약간만드는 법재료 손질하기숙주는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 빼둡니다.대파는 길게 채 썰어 준비합니다.차돌박이는 먹기 좋은 크기로 자릅니다.기름 두르고 차돌박이 볶기팬에 약간의 식용유를 두르고 중불에서 다진 마늘과 대파를 넣어 향을 낸 뒤, 차돌박이를 넣고 볶아줍니다.고기가 반쯤 ..