간편 샐러드 | 연어 아보카도 샐러드

연어 아보카도 샐러드 레시피를 소개할게요! 고소한 연어와 부드러운 아보카도가 어우러져 영양가도 높고, 맛도 좋은 샐러드랍니다. 간단하게 따라할 수 있도록 구성해 보았습니다.

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재료 (1-2인분)

• 훈제 연어: 100g
• 아보카도: 1/2개
• 샐러드 채소 (루꼴라, 어린잎채소 등): 적당량
• 방울토마토: 5개
• 적양파: 1/4개
• 올리브 오일: 1큰술
• 레몬즙: 1큰술
• 발사믹 식초: 1작은술
• 소금, 후추: 약간

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만드는 법

 

1. 재료 준비

• 아보카도는 씨를 제거하고 껍질을 벗긴 후 슬라이스해 주세요.
• 방울토마토는 반으로 자르고, 적양파는 얇게 슬라이스합니다.
• 훈제 연어는 한입 크기로 잘라둡니다.

 

2. 드레싱 만들기

• 볼에 올리브 오일, 레몬즙, 발사믹 식초, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어 드레싱을 만듭니다.

3. 샐러드 완성하기

• 접시에 샐러드 채소를 깔고, 준비한 연어, 아보카도, 방울토마토, 적양파를 올립니다.
• 드레싱을 뿌려 고루 섞어주면 완성!

 

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팁

• 견과류(호두, 아몬드 등)를 조금 추가하면 고소한 맛이 더해져요.
• 기호에 따라 바질이나 파슬리를 살짝 뿌려주면 향이 풍부해져요.

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이 샐러드는 가볍게 한 끼로 먹기에 좋으며, 와인과도 잘 어울려요. 영양 가득하고, 만드는 과정도 간단해 바쁜 하루에 딱입니다.