간편 샐러드 | 토마토 바질 모짜렐라 샐러드 (Caprese Salad)🍅

신선한 재료들로 만드는 이탈리아의 대표적인 샐러드, 카프레제! 간단한 재료만으로도 풍부한 맛을 느낄 수 있는 이 샐러드는 별다른 조리 없이도 완성할 수 있어 바쁜 아침이나 간편한 점심 메뉴로도 좋습니다.

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🛒 재료 (2인분)

• 토마토 2개
• 신선한 바질 잎 한 줌
• 모짜렐라 치즈 1개 (버팔로 모짜렐라 추천)
• 엑스트라 버진 올리브 오일 2큰술
• 발사믹 글레이즈 (또는 발사믹 식초) 약간
• 소금 약간
• 후추 약간

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🥗 만드는 방법

• 재료 준비하기
  • 토마토와 모짜렐라 치즈는 0.5cm 두께로 슬라이스합니다.
  • 바질 잎은 깨끗하게 씻어 준비해둡니다.

• 재료 쌓기
  • 접시에 토마토와 모짜렐라 치즈를 번갈아 가며 겹겹이 쌓아줍니다.
  • 각 토마토와 치즈 사이에 바질 잎을 하나씩 넣어줍니다.

• 드레싱하기
  • 엑스트라 버진 올리브 오일을 샐러드 위에 고르게 뿌려줍니다.
  • 발사믹 글레이즈를 드리즐하거나 발사믹 식초를 조금 뿌려줍니다.
  • 마지막으로 소금과 후추를 적당히 뿌려 간을 맞춥니다.

• 서빙하기
  • 완성된 샐러드를 곧바로 서빙하면 신선한 맛을 그대로 즐길 수 있습니다.

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🍴 팁

• 재료 신선도: 재료가 간단한 만큼 신선한 토마토와 좋은 품질의 모짜렐라 치즈를 선택하면 맛이 훨씬 좋아집니다.
• 발사믹 글레이즈: 진한 단맛이 더해진 발사믹 글레이즈는 식초보다 부드럽게 어울립니다. 하지만 없을 경우 발사믹 식초를 사용해도 좋습니다.
• 토핑 추가: 약간의 소나무 잣이나 프로슈토 같은 재료를 추가하면 고급스러운 맛을 더할 수 있습니다.

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신선한 맛과 함께 간편하게 준비할 수 있는 토마토 바질 모짜렐라 샐러드로 상큼한 하루를 시작해보세요!